KAFFE - DAMOSSO

Kaffebönorna som vi använder till espresso kommer från ett litet familjeägt kafferosteri i Turin. En dag när vi strosade omkring i Turin på föräldraledighet en januari för 3 år sedan sprang vi in i detta rosteri. Sedan dess har vi medvetet packat för att få plats  för några påsar var gång vi åker till Turin och med tiden har vänner och bekanta lagt beställningar på en kaffepåse. Det är en böna som kostar lite extra men det var givet när vi visste att vi skulle öppna Cottino's Skafferi.

Rosteriet i sin tur köper in bönor som kaffeodlingar som är... och uteslutande från familjeägda odlingar....

Vi säljer även tre sorters bönor (namnge) från detta rosteri. Hela bönor eller så mal vi de på plats för pressokaffe eller espressomaskin. För den som inte äger de ena eller det andra så säljer vi även kaffekapslar för NESPRESSOmaskin och även koffeinfrittalternativ finns för båda delarna! 

Koffeinfritt kaffe måste upp på menyn! 

Bilder från alla producenter måste upp.

Fullständig lista över producenter? Bra eller dåligt?