MIDDAG

SERVERAS 16-21 ONS-SÖN
 

 

SKAFFERIETS SMÅ

VAGNENS ANTIPASTI 30-50
(en härlig start på kvällen, perfekta små rätter
att välja några stycken och dela på)

SOTAD PILGRIMSMUSSLA 75
(brynt ingefärssmör)

LÖJROM & MANDELPOTATISCHIPS 75
(löjromscreme fraiche, hackad gräslök)

CARPACCIO (ekologisk ko, Uppland) 135
(rucola, Parmigiano Reggiano)

4 SORTERS CHARK 140
(vårt urval från charkdisken)

 

SALLAD

SKAFFERIETS RÄKALLAD 185
(handskalade räkor, avokado, Nobisdressing, lågtempat ägg)

SKAFFERIETS CEASARSALLAD 170
(sotad kyckling, baconkrisp & surdegskrutonger)

 

FISK & KÖTT

Just nu har vi franska korasen Normande på menyn. Köttet kommer från kor som är mellan 3-5 år. De är frigående året om äter då gräs som kompletteras med hösilage vilket ger ett magrare men smakrikare kött. Köttet är hängmörat i 20 dagar. Kycklingen är en fransk gårdskyckling från Auvergne, det är en långsamväxande kyckling som rör sig fritt ute och får GMOfri majs.

KARLJOHANRISOTTO 205
(Parmigiano Reggiano, friterad Karljohansvamp)

AIOLIGRATINERAD FISKGRYTA 225 kr
(fisk, rödräka, handskalade räkor, krutonger)

GRILLAD HAVSABBORRE 250 kr
(hollandaise, sparris, rotfrukter)

CONFITERAT ANKLÅR 210
(svarta linser,  vitlöks- & parmesansmör, & pommes frites)

ENTRECÔTE (Normande, Frankrike) 330
(parmesan- & vitlökssmör, tomatsallad (ekologiska tomater, Sicilien) & pommes frites)

KVÄLLENS TAVLA
(på kvällens tavla hittar du oftast en av våra egenproducerade korvar och en extra styckdetalj från köttdisken)


KORV & BURGARE (GLUTENFRITT BRÖD FINNS)

VECKANS KORV - se kvällens tavla
(Vi gör korven själva på bästa möjliga råvaror, som frigående
gris från Sala, frigående kor & lamm från Uppland. Vi använder inga andra tillsatser än kryddor. Korven finns också i vår delidisk)

SPENAT- & OSTBURGARE 165
(myntayoghurt, semitorkade tomater, chilipicklad silverlök)

PULLED PORKBURGARE (ekologisk Durocgris, Sala) 175
(cheddar, coleslaw, bbq-sås, friterad lök, picklad chili)

SKAFFERIETS BURGARE 195
(högrev, bringa och ekologisk färs från Upplandsko)
(provolone, “majsonäs”, chilipicklad silverlök)

PIZZA (GLUTENFRI PIZZA FINNS)

 MARGHERITA 100
(tomatsås, mozzarella)

 CAPRICCIOSA 145
(tomatsås, mozzarella, kokt skinka, kronärtskocka, färska champinjoner, leccinooliver)

FRUTTI DI MARE 155
(tomatsås, mozzarella, rödräkor (viltfångade MSC)
gröna musslor, handskalade räkor, färsk chili, persilja)

GRILLADE GRÖNSAKER 140
(tomatsås, buffelmozzarella, aioli, rosésallad, grillad aubergine, paprika, zucchini)

 

EFTERRÄTTER

CITRONTARTE 90
(vispad grädde)

CHOKLADTRYFFELTÅRTA 95
(hallonsås & vispad grädde)

CRÈME BRÛLÉE 95

3 SORTERS OST 110
(vårt urval från ostdisken)

CHOKLADTRYFFEL 25

TRYFFEL I SÄLLSKAP 105
(2 cl Rom Plantation Single Vintage 2004 & dubbel espresso)

 

BARNMENY

KÖTTBULLAR 75
(gräddsås, potatispuré & rårörda lingon)

HAMBURGARE 75
(pommes frites, gurka & tomat)

HALV PIZZA 65
(tomatsås & mozzarella)

PLÄTTAR 5 st 65
(rårörda bär & grädde)

EN KULA VANILJGLASS 35


 

 

 

"Fantastiskt god och vällagad mat! Vi var 6 personer som alla åt tre rätter var, alla var supernöjda! En riktig pärla! En extra stjärna till vår servitör (den äldre)!"

 

 

 

 

 

"Äntligen gör någon något bra med denna lokal! Bra service, vällagad mat och kul och bra sortiment i delidisken! Jippi!"

 

 

 

 

 

"Toppenbra lokalrestaurang med god mat och riktigt bra service när man vill äta ute nära hemmet utan att åka in till stan."

 

 

 

 

 

 

"Härlig brasserimiljö. Bra personal. Fina råvaror och en trevlig meny. Känns så bra att vi fått en till bra ”kvartersrestaurang” i Ängby-området."

 

  

 

 

 

"Bor i kvarteret, så uppskattat.
Fantastiskt bemötande, supergoda bullar och bröd. Riktigt bra kaffe.
Spännande chark och ostar i delidisken. Lunchmenyn glänser och likaså á la carte på kvällen."

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

"Tacksam för att Cottino's Skafferi landat i kvarteret, härligt bemötande och kunnig personal med en fantastisk delikatess disk med skinkor, korvar, ostar och närproducerat kött av högsta kvalité för att inte tala om maten, drycken, brödet och kaffet. Beställt chark/ostbricka vid 2 tillfällen där dom lagt upp allt på egna inlämnade serveringsfat, snyggt och väldigt gott!"

 

 

 

"Jättetrevligt, familjärt och god mat! Extra plus för lekhörnan!"