MIDDAG

SERVERAS 17-21 MÅN-SÖN

 
 

SKAFFERIETS SMÅ

Vi tror att ca 4 små rätter är en perfekt start på middagen tillsammans
med ett glas Cava eller Champagne

MYNTAFRITTATA 40
(rostade pistagenötter & fetaostcrème)

MARINERAT KRONÄRTSKOCKSHJÄRTA 45
(pesto på Reggiano & semitorkade tomater)

VIT SPARRIS 60
(hollandaise)

VECKANS MARINERADE OLIVER 35

POCHERAT VAKTELÄGG 50
(dillpesto)

SOTAD PILGRIMSMUSSLA 75
(brynt örtsmör)

LÖJROM & MANDELPOTATISCHIPS 75
(löjromssmetana, hackad gräslök)

SKAFFERIETS COPPA (ekologisk Durocgris, Sala) 50
(valnötsvinaigrette, Pecorino)

CARPACCIO (ekologisk ko, Uppland) 50/135
(rucola, Parmigiano Reggiano)

ELLER

CHARK 140
(vårt urval från charkdisken)

 

SALLAD

SKAFFERIETS RÄKALLAD 180
(handskalade räkor, avokado, Nobisdressing, lågtempat ägg)

SKAFFERIETS CEASARSALLAD 170
(sotad kyckling, baconkrisp & surdegskrutonger)

 

FISK & KÖTT

Just nu har vi italienska korasen Frisona på menyn. Köttet kommer från 6-åriga kor. Med äldre djur kommer smaker men också visat ansvar och respekt för både djur och miljö. Dessa kor har använts för produktion av Parmigiano Reggiano. Med det följer strikta regler som innebär att de bara ätit naturliga grödor från bestämda områden där det inte används bekämpningsmedel eller konstgödsel.

KVÄLLENS FISK - se tavla

CONFITERAT ANKLÅR 195
(Belugalinser)

ENTRECÔTE (Frisona, Italien) 330
(parmesan- & vitlökssmör, tomatsallad (ekologiska tomater, Sicilien) & pommes frites)

BIFF (Frisona, Italien) 330
(parmesan- & vitlökssmör, tomatsallad (ekologiska tomater, Sicilien) & pommes frites)


KORV & BURGARE

(GLUTENFRITT BRÖD FINNS)

KORV I BRÖD 60

VECKANS KORV - se tavla

SPENAT- & OSTBURGARE 165
(myntayoghurt, chilipicklad silverlök & pommes frites)

PULLED PORKBURGARE (ekologisk Sala) 175
(cheddar, coleslaw, friterad lök & picklade chili)

HÖGREVSBURGARE 185
(“majsonäs”, chilipicklad silverlök & pommes frites)

PIZZA (GLUTENFRI PIZZA FINNS)

 MARGHERITA 100
(tomatsås, mozzarella)

 CAPRICCIOSA 145
(tomatsås, mozzarella, kokt skinka, kronärtskocka, färska champinjoner, leccinooliver)

DIAVOLA 145
(tomatsås, mozzarella, stark salami, färsk chili, basilika)

FRUTTI DI MARE 155
(tomatsås, mozzarella, röda räkor (viltfångade MSC)
gröna musslor, handskalade räkor, färsk chili, persilja)

PARMA 160
(tomatsås, mozzarella, parmaskinka, rucola, färsk basilika)

GRILLADE GRÖNSAKER 140
(tomatsås, buffelmozzarella,aioli, rosésallad, grillad aubuergine, paprika, zucchini)

FYRA OSTAR 150
(tomatsås, buffelmozzarella, chévre m. pinjenötter och honung,pecorino
m. kvittenmarmelad, gorgonzola m. rödlöksmarmelad)

 

EFTERRÄTTER

LITEN GLASSBOMB 125
(vaniljglass, chokladglass, pistagenötskrokant, hallon- & lakritssirap)

MARÄNGSVISS 125
(vaniljglass, chokladsås, maränger, banan)

GRATINERAT CHOKLADTRYFFELÄGG 105
(bär)

OST 110
(vårt urval från ostdisken)

TRYFFEL 25

TRYFFEL I SÄLLSKAP 90
(2 cl Grönsteds & dubbel espresso)

 

BARNMENY

KÖTTBULLAR 75
(gräddsås, potatispuré & rårörda lingon)

HAMBURGARE 75
(pommes frites, gurka & tomat)

HALV PIZZA 70
(tomatsås & mozzarella)

PLÄTTAR 5st 65
(rårörda bär & grädde)

GLASSMACKA 55
(vanilj & jordgubb)

EN KULA VANILJGLASS 35


 

 

 

 

 

 

 

 

"Fantastiskt god och vällagad mat! Vi var 6 personer som alla åt tre rätter var, alla var supernöjda! En riktig pärla! En extra stjärna till vår servitör (den äldre)!"

 

 

 

 

 

"Äntligen gör någon något bra med denna lokal! Bra service, vällagad mat och kul och bra sortiment i delidisken! Jippi!"

 

 

 

 

 

"Toppenbra lokalrestaurang med god mat och riktigt bra service när man vill äta ute nära hemmet utan att åka in till stan."

 

 

 

 

 

 

"Härlig brasserimiljö. Bra personal. Fina råvaror och en trevlig meny. Känns så bra att vi fått en till bra ”kvartersrestaurang” i Ängby-området."

 

 

 

 

 

 

"Bor i kvarteret, så uppskattat.
Fantastiskt bemötande, supergoda bullar och bröd. Riktigt bra kaffe. 
Spännande chark och ostar i delidisken. Lunchmenyn glänser och likaså á la carte på kvällen."

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Tacksam för att Cottino's Skafferi landat i kvarteret,härligt bemötande och kunnig personal med en fantastisk delikatess disk med skinkor,korvar,ostar och närproducerat kött av högsta kvalité för att inte tala om maten,drycken,brödet och kaffet.Beställt chark/ostbricka vid 2 tillfällen där dom lagt upp allt på egna inlämnade serveringsfat,snyggt och väldigt gott!"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Jättetrevligt, familjärt och god mat! Extra plus för lekhörnan!"